طوائف الحرف العثمانية: 6 مراتب من الصبي إلى المعلّم

كانت اللونجا تنظيمًا يجمع في المدن العثمانية أصحاب الحرفة الواحدة، ويراقب الإنتاج والجودة والأسعار ضمن نظام يمتد من الصبي إلى المعلّم، وهو ما يُعرف بنظام طوائف الحرف. وكان الحرفيون ينتخبون رؤساءهم بأنفسهم، ويصادق القاضي على هذا الاختيار. نتناول في هذا المقال مراتب الصبي والمعلّم، ومهام رؤساء الطوائف، ولماذا انتهى هذا النظام.

ملخص سريع

أصل الكلمة الإيطالية «لوجيا»، وكانت في البداية اسمًا لموضع تجاري في غلطة.
قامت طوائف الحرف على الرقابة المتبادلة والتضامن بدل التنافس.
كانت في الحرفة مراتب الصبي والقلفة والمعلّم، وكانت المعلّمية تُمنح في احتفال.
كانت تدير الطائفة هيئة تتألف من الشيخ والكتخدا واليكيت باشي.
كان الحرفي الذي يخالف النرخ يتعرض لعقوبات شديدة.
أضعفت بضائع المصانع الأوروبية هذا النظام، وانتهى نظام الطوائف القديم رسميًا عام 1913.

ما هي اللونجا وطوائف الحرف؟ الجواب المختصر

تأتي الكلمة من الإيطالية «لوجيا»، ومعناها الغرفة أو المكان الخاص. ويُعتقد أنها دخلت التركية عن طريق تجارة تجار البندقية وجنوة وراغوزة في غلطة. ومنذ عهد محمد الفاتح كان في غلطة حي يُسمى «لونجا»، وكان موضعًا تُخزَّن فيه بضائع التجار، ويشتريها الحرفيون بالجملة ويوزعونها.

ومع الوقت اقترن اسم المكان بتنظيم الحرفيين. وأول تاريخ استُعملت فيه الكلمة لحرفيي بورصة هو 1632-1633، أما أقدم وثيقة في إسطنبول فتعود إلى عام 1697. وانتشر المصطلح في القرن الثامن عشر، فصارت «اللونجا» تدل على الغرفة المشتركة التي يجتمع فيها الحرفيون وعلى الطوائف المنظمة نفسها.

طوائف الحرف العثمانية: معلّم يعلّم صبيه دباغة الجلود في ورشة

من الصبي إلى المعلّم: 6 مراتب في طوائف الحرف

كانت طوائف الحرف ذات بنية هرمية، وقد حدّد العرف واللوائح مهام كل مرتبة وصلاحياتها وحقوقها.

1. الصبي

كان من يريد تعلّم صنعة يدخل في خدمة معلّم صبيًّا. وكان عليه أن يطيع معلّمه طاعة تامة ويلتزم بتقاليد المهنة، ولم يكن له أن يترك معلّمه دون إذن الطائفة. وكان يتقاضى في هذه المرحلة أجرًا بحسب حاجته.

2. القلفة

كان الصبي الذي يعمل مدة معينة ويُثبت جدارته يرتقي إلى مرتبة «القلفة». فيزداد أجره، وينتج تحت إمرة معلّمه، ويرعى الصبيان.

3. المعلّم

كان القلفة الذي أتقن دقائق الصنعة يرتقي إلى مرتبة المعلّم في احتفال. فكان اليكيت باشي يشدّ على المعلّم الجديد، مع الأدعية، حزامًا يُسمى «الشدّ» أو «البشتمال». وكانت أعمال القلفة تُعرض على المعلّمين، فيشتريها المعلّمون والحرفيون الموسرون، ويصبح المال المجموع رأس مال المعلّم الجديد. وكان أفضل المعلّمين في الطائفة يُسمَّون «الاختيارية».

4. اليكيت باشي

كان اليكيت باشي مسؤولًا عن حسن تدريب الصبيان، وعن انضباط الحرفيين ومعاقبتهم. وكان يشدّ الحزام على المعلّمين الجدد، ويدير «الصندوق المشترك» للطائفة.

5. الكتخدا

كان الكتخدا يتولى الشؤون المالية والإدارية للطائفة. ومن مهامه منع الفساد، وحل النزاعات بين الحرفيين، ورفعها عند الحاجة إلى القاضي أو إلى الديوان الهمايوني. وكان الحرفيون ينتخبون الكتخدا، ويقيّده القاضي في السجل.

6. الشيخ

كان على رأس هيئة إدارة الطائفة شيخ يُختار من بين الحرفيين المتعلمين والمسنين، وكان يهتم بالاحتفالات غالبًا. ومنذ القرن الثامن عشر أخذ الكتخدا مكانه شيئًا فشيئًا.

وكان في الهيئة موظفون آخرون. فكان «الإيشجي باشي» يراقب جودة البضائع المنتجة ويمنع نزول المعيب منها إلى السوق، أما الخبراء المعروفون باسم «أهل الخبرة» فكانوا يحكّمون في النزاعات بين الحرفيين والتجار.

التضامن بدل التنافس

كانت هذه الطوائف، التي هي امتداد لجمعيات الحرفيين في العهد السلجوقي، منظمة على أساس الرقابة المتبادلة والتعاون بدل مبدأ التنافس. فأصحاب المهنة الواحدة يعملون معًا ويراقب بعضهم بعضًا، وكان الصندوق المشترك يدعم الحرفي الذي يقع في الضيق.

وكان لكل فرع من الحرف تقاليده الخاصة و«بيره»، أي وليّه الراعي. فآدم عليه السلام كان يُعدّ بير الفلاحين، وإدريس بير الخياطين، وداود بير الحدادين، وسلمان الفارسي بير الحلاقين، أما أخي أوران فكان بير الدباغين. وعن مكانة الحرفيين في المدينة، انظر مقالنا عن البنية الاجتماعية في الدولة العثمانية.

وفي القرن السابع عشر عدّد أوليا جلبي طوائف إسطنبول واحدة واحدة بأسمائها. وكانت هذه الطوائف تعمل في أماكن التجارة العثمانية مثل البدستان والأراسته والأسواق.

العلاقة بالدولة: القاضي والنرخ والرقابة

ومع أن طوائف الحرف كانت تدير نفسها، فقد كانت تحت رقابة الدولة. فقد خضعت لهذه الرقابة جميع المراحل، من توفير المواد الخام إلى الإنتاج والتسعير والبيع. وكان القاضي العثماني يصادق على انتخاب الكتخدا وسائر الرؤساء، ثم صار الكتخدا مع الوقت يتلقى براءة من الحكومة أيضًا.

وكان صوت الحرفيين مسموعًا في التسعير، إذ كان أهل الخبرة يشاركون في تحديد السعر بحسب جودة البضاعة. لكن الحرفي الذي يخالف السعر الرسمي للأغذية الضرورية ويبيع بسعر أعلى كان يُسمى «المحتكر»، وقد يتعرض لعقوبات شديدة تصل إلى الإعدام.

وكانت الطوائف تنتظم مستقلة بعضها عن بعض بحسب ما تنتجه من سلع وخدمات وبحسب مكانها. وكانت السلطة المركزية والقضاة يحددون السلع التي يحق لكل طائفة إنتاجها وبيعها والحقوق التي تتمتع بها. ولم تكن هذه الحقوق احتكارًا مطلقًا، بل كان يمكن إلغاؤها فورًا إذا تبيّن أنها لا تنفع المستهلك أو المنتج.

وفي زمن الحرب كان يمكن أن يُستدعى الحرفيون إلى خدمة الدولة. وكان الحرفيون الذين يلتحقون بالجيش لتلبية حاجته من الطعام واللباس وعدة الحرب يُسمَّون «حرفيي الأوردو»، أي حرفيي الجيش.

حرفيو القصر

كان بعض الحرفيين يعملون مستقلين، بينما يعمل آخرون برواتب في ورش تملكها الدولة. وكان الحرفيون الذين يلبّون حاجات القصر يُسمَّون «أهل الحِرَف»، وبحسب قوجي بك بلغ عددهم في القرن السابع عشر نحو 2,000.

وكان منهم الطباخون والخبازون والخياطون والصاغة والفرّاؤون والسرّاجون والخطاطون والمجلّدون والنقاشون. وقد أُدخل القصر أيضًا بعض الحرفيين الذين جيء بهم من إيران وأذربيجان بعد انتصاري أوتلوق بلي وجالديران. وكان لكل فئة رئيس معلّمين وقلفات وصبيان.

وكانت هناك ورشة أخرى تابعة للدولة في «آغا قابيسي». وكان جميع الحرفيين فيها يؤخذون من «أوجاق العجمي»، أي فرقة المجندين الجدد، ويُدرَّبون على حرف مختلفة. وكان منهم صانعو الأحذية والحلاقون والخبازون والطباخون والحدادون والبياطرة. وفي النصف الثاني من القرن الثامن عشر كان يعمل في هذه الورشة نحو 800 معلّم وعامل. ولما اختل نظام الدوشيرمة صارت ورش الدولة تلبي حاجتها من الحرفيين المستقلين أيضًا.

من الأخية إلى طوائف الحرف

كانت الصلة بين تنظيم الحرفيين وحركة الأخية قائمة منذ تأسيس الدولة. وظل موظفو التنظيم الأخي مثل «أخي بابا» والشيخ على رأس بعض الطوائف حتى النصف الأول من القرن التاسع عشر.

وكان مشايخ زاوية أخي أوران يُعدّون منذ القدم مشايخ لجميع الحرفيين. وكان لهم حق تعيين أئمة الدعاء وأخي بابا والكتخدا واليكيت باشي، ومنح من أتم تدريبه إذن القلفة والمعلّمية. وكانت مشيخة الزاوية تنتقل من الأب إلى الابن في أسرة أخي أوران.

الكديك: حق فتح الدكان

تعني كلمة «كديك» في التركية «الثغرة، أو الشق في الجدار»، أما في القانون التجاري فتدل على امتياز. ويعود أصلها إلى حق انتفاع دائم بالأدوات والتجهيزات، كالرفوف والخزائن والصناديق، التي كان الحرفيون يضعونها خاصةً في دكاكين الأوقاف. وعن طريقة عمل دكاكين الأوقاف، انظر مقالنا عن نظام الوقف العثماني.

ويستند هذا الحق إلى حق انتفاع معروف في الفقه الإسلامي باسم «السُّكنى». وقد عدّ أبو السعود أفندي حقًّا مشابهًا بمعنى الكديك. وبدأ الاعتراف بهذا الحق للطوائف منذ منتصف القرن السادس عشر، ثم صار ممارسة مهنة معينة مع الوقت امتيازًا مرتبطًا بامتلاك الكديك. ومع ذلك لم يُستعمل المصطلحان في الوثائق بمعنى واحد قط.

لماذا انهار نظام طوائف الحرف؟

أوجد تقييد التنافس مع الوقت ضعفًا أيضًا. فبحسب بعض الباحثين لم تشعر الطوائف بالحاجة الكافية إلى رفع الجودة وتطوير أساليب جديدة. ومع اتساع الحياة الاقتصادية صارت الاحتكارات عبئًا أثقل.

وقد أُلغيت عام 1794 احتكارات الشراء المفروضة على المنتجات والمواد الخام غير الأغذية الضرورية. وفي عهد محمود الثاني أُلغيت احتكارات الأغذية أيضًا بدءًا بالبقالين. ثم وضعت معاهدة بلطة ليمان عام 1838 حدًّا لجميع حقوق الاحتكار.

ولم يستطع تنظيم الحرفيين منافسة بضائع المصانع القادمة من أوروبا، فأخذ يتفكك تدريجيًا. وبعد التنظيمات جرت محاولات لإعادة تنظيم الحرفيين بلوائح جديدة، ثم أُلغي نظام الكديك والطوائف عام 1913 بتنظيمات أعقبت إعلان المشروطية.

أسئلة شائعة

ما وظيفة طوائف الحرف العثمانية؟

كانت تنظّم الحرفيين بحسب مهنهم، وترتب التدرج من الصبي إلى المعلّم، وتراقب الجودة، وتحل النزاعات بين الحرفيين. وكانت جسرًا بين الدولة والحرفيين في شؤون الأسعار والمواد الخام.

هل اللونجا والأخية شيء واحد؟

ليستا شيئًا واحدًا، لكنهما مترابطتان. فطوائف الحرف العثمانية امتداد لتقليد الأخية في العهد السلجوقي، وقد بقي موظفون مثل أخي بابا والشيخ في بعضها حتى القرن التاسع عشر.

متى أُلغيت طوائف الحرف؟

أُلغي نظام الكديك والنظام القديم للحرفيين عام 1913. وقبل ذلك كانت لائحة 1794 ومعاهدة بلطة ليمان عام 1838 قد أنهتا الاحتكارات.

الخاتمة

كانت اللونجا نظامًا لطوائف الحرف ينظّم الإنتاج في المدن العثمانية بالتضامن والرقابة لا بالتنافس. وقد منح الطريق من الصبي إلى المعلّم، وإشراف اليكيت باشي والكتخدا، ومصادقة القاضي، حياة الحرفيين إطارًا متينًا. ثم وضع إلغاء الاحتكارات ومنافسة بضائع المصانع حدًّا لهذا النظام عام 1913.